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Zona nutricional

El plan nutricional para jóvenes de entre 9 y 16 años debe ser equilibrado y adaptado a las necesidades específicas de esta etapa, que incluye crecimiento, desarrollo y alta actividad física. Aquí te doy unas cuantas guías generales con los grupos de alimentos más importantes. 


Desayuno (Energía para empezar el día)

  • 1 vaso de leche o yogur natural 
  • 1 porción de pan integral, arepa o avena 
  • 2 huevos (hervidos, revueltos o en tortilla) 
  • 1 fruta (banano, manzana o papaya) 

Beneficios: Aporta carbohidratos, proteínas y grasas saludables para empezar el día con energía.

Media Mañana (antes del entrenamiento o colegio)

  • 1 puñado de frutos secos o semillas (almendras, maní, nueces) 
  • 1 barra de cereal o galletas integrales 
  • 1 jugo natural sin azúcar o agua de coco 

Beneficios: Proporciona energía sostenida sin picos de azúcar.


Almuerzo (La comida más importante del día)

  • 1 porción de arroz, pasta o papa 
  • 1 porción de carne magra, pollo, pescado o huevos 
  • 1 ensalada variada con verduras frescas 
  • 1 vaso de agua o limonada natural sin azúcar 
  • 1 fruta de postre 

Beneficios: Aporta proteínas para el desarrollo muscular y carbohidratos para la energía.

Merienda o Pre-Entrenamiento

  • 1 batido de frutas con yogur o leche
  • 1 sándwich integral con jamón de pavo y queso bajo en grasa 
  • 1 puñado de frutos secos o barrita energética 

Beneficios: Mantiene el nivel de energía antes del entrenamiento.

Cena (Recuperación y descanso)

  • 1 porción de pollo, pescado o huevo 
  • 1 porción de arroz, quinoa o pan integral 
  • 1 ensalada o verduras cocidas 

Beneficios: Ayuda a la recuperación muscular y al descanso óptimo.


Aquí tienen unos consejos generales que deberían tener en cuenta.

Hidratación: Beber suficiente agua antes, durante y después del entrenamiento. 

Evitar ultra procesados: Reducir consumo de gaseosas, frituras y dulces.
 Proteínas variadas: Alternar entre carnes, huevos, legumbres y frutos secos.
 Descanso adecuado: Dormir al menos 8 horas para la recuperación muscular. 


Aquí pueden encontrar otra guía diferente a la anterior con los alimentos esenciales para un deportista


  

Desayuno (Energía para empezar el día)

  • Avena con leche y fruta, un puñado de almendras.
  • Pan integral con queso, jamón de pavo y jugo natural sin azúcar.
  • Yogur natural con granola y semillas de chía.

Merienda de media mañana (Mantiene la energía estable)

  • Un batido de plátano con leche y miel. (a gusto)
  • Un puñado de frutos secos con una barra de cereal casera.
  • Un sándwich de pan integral con mantequilla de maní.

Almuerzo (Comida principal, alto en proteínas y carbohidratos)

  • Pollo a la plancha con arroz integral y ensalada.
  • Pasta con carne magra y vegetales salteados.
  • Pescado con batata y ensalada de aguacate y tomate.

Merienda de la tarde (Recuperación post-entrenamiento)

  • Batido de leche, plátano y avena.
  • Yogur con miel y frutas.
  • Galletas integrales con queso y nueces.

Cena (Ligera, pero nutritiva)

  • Omelette con espinaca y pan integral.
  • Sopa de verduras con pollo desmenuzado.
  • Ensalada de atún con papa y huevo.


Principios básicos de la alimentación para futbolistas jóvenes

  

  1. Carbohidratos complejos: Proveen energía prolongada (avena, arroz integral, pan integral, pasta y papa).
  2. Proteínas: Esenciales para el desarrollo muscular y la recuperación (pollo, pescado, carne magra, huevo, legumbres e yogur).
  3. Grasas saludables: Importantes para la energía y función celular (aguacate o frutos secos).
  4. Hidratación: Beber suficiente agua antes, durante y después del entrenamiento. Evitar      bebidas azucaradas.
  5. Vitaminas y minerales: Frutas y verduras para mejorar el sistema inmunológico y la recuperación muscular.

Entrevista Elkin Blanco (nutricionista)

 El nutricionista Elkin Blanco habló sobre su trabajo con los jugadores y cuáles son las comidas esenciales para un futbolista profesional. Además, enfatizó que la nutrición juega un papel fundamental en la prevención de lesiones y el rendimiento deportivo. 

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